BANAANILEIPÄ

maanantai 7. maaliskuuta 2016

Halusin lauantaina päästä kokeilemaan taas jotain uutta reseptiä ja pitkän selailun jälkeen valitsin banaanileivän. Sille löytyi kymmeniä eri variaatioita, mutta päätin selvitä tarvikkeilla, joita kotoa jo löytyi (resepti löytyi siis täältä). Maku oli mielenkiintoinen, jonka seuraksi löin vielä vanilijakastiketta tuomaan lisää makeutta. Leipomisessa ei mennyt kauaa eli helppo homma! Joskus on pakko kokeilla niitä muitakin reseptejä, oli toi sen verran hyvää ;-)



Banaanileipä

noin 3 banaania (käytin pari palaa epäonnistuneeseen koristeluun :-D)
2 dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
1 dl maitoa
1 dl voisulaa
1 kananmuna
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 rkl siirappia

Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään. Muusssaa sen jälkeen banaanit ja lisää ne kuivien aineiden joukkoon. Lisää maito, voisula, kananmuna ja siirappi. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina (paperilla vuorattuun tai voideltuun) vuokaan ja paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia.

6 kommenttia

  1. Suosittelen testaamaan myös terveellisen banaanileivän kokeilua (esim. http://vilmap.com/2015/09/23/ihana-gluteeniton-banaanileipa/), vähintään yhtä hyvää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo tuota mie kattelin, mutta ko ei vielä kookosöljyä ja mantelijauhoja löydy niin sen kokeilu jäi myöhempään :-)

      Poista
  2. Oi nam kuulostaa tosi hyvälle! Tuota terveellistä versiota tästä leivästä mun onkin pitänyt kokeilla jo jonkin aikaa, pakko kyllä kokeilla mahdollisimman pian :)

    http://juttaeveliinaa.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää se olikin, sama homma mulla! :-)

      Poista
  3. Näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä :) Oon miettinytkin tästä sen terveellisen version tekemistä, mutta voisi kokeilla tätä ehkä ensin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, kantsii testata tää oli kyllä niin helppo :>

      Poista

Latest Instagrams

© Holyfacepalm. Design by FCD.